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Nom commun Nom scientifique
BAR COMMUN SAUVAGE Dicentrarchus labrax
BULOT Buccinum undatum
CABILLAUD / MORUE COMMUNE Gadus morhua
CALMAR / ENCORNET Loligo vulgaris
CARPE D'ELEVAGE Cyprinus carpio carpio
CHINCHARD GRAS Trachurus trachurus
CHINCHARD MAIGRE Trachurus trachurus
COQUILLES STJACQUES NOIX AVEC CORAIL Pecten maximus
COQUILLES STJACQUES NOIX SEULE Pecten maximus
CREVETTE BOUQUET Palaemon serratus
CREVETTE ROYALE ROSE / ou des mers chaudes Penaeus brasiliensis
CREVETTE TROPICALE MONODON / CREVETTE GEANTE TIGREE Penaeus monodon
CREVETTE TROPICALE VANNAMEI / CREVETTE PATTES BLANCHES Penaeus vannamei
DORADE GRISE Spondyliosoma cantharus
DORADE ROYALE D'ÉLEVAGE Sparus aurata
EGLEFIN Melanogrammus aeglefinus
GRENADIER DE ROCHE Coryphaenoides rupestris
HARENG GRAS Clupea harengus
HARENG MAIGRE Clupea harengus
HOKI de Nouvelle Zélande Macruronus novaezelandiae
Ces résultats visent à donner une estimation de la composition nutritionnelle des aliments cités dans des conditions d'échantillonnage, de préparation et d'analyses précises. Les participants à ce projet ne pourront en aucun cas être tenus responsables des erreurs ou imprécisions éventuelles de ces données. De même, ils ne pourront porter aucune responsabilité en cas de mauvaise compréhension ou interprétation des données mises à disposition sur ces pages. Différentes fiches méthodologiques sont à votre disposition pour vous aider à utiliser au mieux ces données. Lorsque ces données sont utilisées, la citation suivante doit être employée: Projet « Composition nutritionnelle des produits aquatiques » http ://www.nutraqua.com